Välkommen till en kväll med smaker från Lazio – regionen där Rom ligger och där det rustika möter det eleganta. Här är maten generös, smakerna tydliga och traditionerna levande.
Vi samlas runt ett gemensamt bord för att njuta av en middag som känns mer som hemma hos en vän än ett restaurangbesök. Du behöver inte göra annat än att slå dig ner, fylla glaset med vin och låta dig tas om hand.
Kocken lagar maten bara några steg bort. Det doftar av vitlök, rosmarin och nyvispad äggkräm. Du är välkommen att kika in i köket, ställa frågor eller bara luta dig tillbaka med något gott i glaset.
Kvällens meny:
Förrätt:
Spaghetti alla Carbonara – romersk klassiker med krämig ägg- och pecorinosås, toppad med knaprig guanciale
Varmrätt:
Scottadito di Agnello eller Vitello al Forno – ugnsstekta lamm- eller kalvkotletter, serverade heta och saftiga
Patate arrosto all’aglio e rosmarino – vitlöks- och rosmarinsrostad potatis, rustik och smakrik
Dessert:
Tiramisù classico – den klassiska italienska desserten serverad i form, len och generös
Vegetariskt alternativ:
Carbonara veg & Coda di ricotta al forno – vegetarisk version av carbonara samt ugnsbakad ricottatimbal
Kom själv eller ta med en vän – men gå inte hem utan att ha skålat med någon ny.
Antalet platser är begränsat – boka din plats i tid!
Följ oss på instagram: @atavola.stockholm
