Cena con amici – 12/8 Catania
En italiensk långbordsmiddag
Cena con amici är vårt favorit eventformat, där alla tar plats vid samma bord. Våra kockar lagar en trerättersmiddag framför er i vårt öppna kök och berättar historier bakom rätterna. Utvalda viner från småskaliga vingårdar serveras i kombination till varje rätt (vinerna ingår ej och kan beställas på plats).
Välkommen till en kväll där vi samlas runt bordet för att resa till Catania, den livliga staden vid foten av vulkanen Etna på Siciliens östkust. Här möts havet och vulkanen, och det lokala köket präglas av både bördig jord och århundraden av kulturella influenser. Resultatet är färgstarka rätter med söta, salta och syrliga smaker i perfekt balans.
Under kvällen berättar vi om Catanias matkultur, om livet i skuggan av Etna och om de råvaror som gjort det sicilianska köket känt över hela världen. Från gyllene auberginer till salt ricotta och krispiga cannoli – varje rätt bär på en historia.
Köket är öppet och nära – ställ frågor, kika in eller bara luta dig tillbaka med ett glas i handen.
Kvällens meny
• Pasta alla Norma
Pasta med tomatsås, friterad aubergine, färsk basilika och ricotta salata. Catanias mest berömda rätt, skapad till ära av Bellinis opera Norma.
• Caponata
Siciliens klassiska grönsaksrätt med aubergine, selleri, tomat, kapris och en karakteristisk balans mellan sötma och syra.
• Dessert: Cannolo Siciliano
Frasigt friterat skal fyllt med söt ricottakräm – Siciliens mest ikoniska bakverk och ett självklart avslut på måltiden.
Vegetariskt alternativ
Hela menyn är vegetarisk.
Kom själv eller ta med en vän – men gå inte hem utan att ha skålat med någon ny.
Antalet platser är begränsat – boka din plats i tid!
Genom att köpa denna biljett godkänner du att bli medlem i vår ideella förening A Tavola Matkultur, vars syfte är att främja italiensk mattradition och gemenskap genom kulturella matupplevelser. Medlemskapet är kostnadsfritt och du kan när som helst välja att avsluta det genom att maila oss till info@atavolastockholm.com.
Våra evenemang hålls inom ramen för föreningens verksamhet och är endast öppna för medlemmar. Det innebär att vi omfattas av reglerna för slutna sällskap, vilket möjliggör servering av alkohol under eventen.
📸 Kika på våra andra evenemang och följ oss på Instagram: @atavola.stockholm.
Avbokning av deltagare
Vid avbokning senast 5 dagar före evenemanget erhåller du en värdekod motsvarande biljettens värde. Återbetalning erbjuds inte.
Minsta antal deltagare
Evenemanget genomförs vid minst 10 deltagare. Om färre än 10 personer är bokade 5 dagar före evenemanget förbehåller vi oss rätten att ställa in det. Vid inställt evenemang erbjuds full återbetalning eller en värdekod motsvarande biljettens värde.