Cena con amici 16/7 – Tradizione Emiliana

En kväll med vänner och smaker från hjärtat av Italien.

Välkommen till en kväll där vi samlas runt bordet för att fira det emilianska kökets värme, generositet och djupa traditioner. Lasagnen puttrar långsamt, doften av ugnsbakad kalv med skinka och parmesan fyller rummet, och den lena ricottakakan står på kylning. Det är rustikt, omsorgsfullt och lagat som hemma.

Köket är öppet och nära – ställ frågor, kika in eller bara luta dig tillbaka med ett glas i handen.

Kvällens meny:
• Lasagna alla bolognese
Färsk pasta i lager med långkokt ragù och krämig béchamelsås – klassiskt och tröstande

• Cotoletta alla bolognese con crudo e parmigiano
Panerad kalvkotlett toppad med parmaskinka och Parmigiano Reggiano – en rätt med både krisp och djup

• Friggione
Långsamt tillagade söta lökar med tomat – serveras varm som tillbehör eller på grillat bröd

• Dessert: Torta di ricotta con gocce di cioccolato
Krämig ricottakaka med chokladbitar – rustik, fyllig och oemotståndlig

Vegetariskt alternativ:
Lasagna di verdure och scarpazzona – en grönsakslasagne och emiliansk matpaj

Kom själv eller ta med en vän – men gå inte hem utan att ha skålat med någon ny.
Antalet platser är begränsat – boka din plats i tid!

Genom att köpa denna biljett godkänner du att bli medlem i vår ideella förening A Tavola Matkultur, vars syfte är att främja italiensk mattradition och gemenskap genom kulturella matupplevelser. Medlemskapet är kostnadsfritt och du kan när som helst välja att avsluta det genom att maila oss till info@atavolastockholm.com.

Våra evenemang hålls inom ramen för föreningens verksamhet och är endast öppna för medlemmar. Det innebär att vi omfattas av reglerna för slutna sällskap, vilket möjliggör servering av alkohol under eventen.

📸 Följ oss på Instagram: @atavola.stockholm