Cena con amici 25/4 – Sapori di Siena

En kväll med vänner och smaker från Siena, hjärtat av Toscana.

Välkommen till en kväll där vi samlas runt bordet för att fira det toskanska kökets värme, djup och rustika traditioner. Här lagas maten långsamt och med enkla råvaror som får tala för sig själva. Ricottaklimparna är nygjorda, den mustiga grönsaksgrytan puttrar stilla på spisen och de klassiska mandelkakorna från Siena väntar på att avnjutas tillsammans med ett glas vin santo. Resultatet är ärlig, generös mat – lagad precis som hemma i Toscana.

Köket är öppet och nära. Därför kan du ställa frågor, kika in i köket eller helt enkelt luta dig tillbaka med ett glas i handen och njuta av kvällen.

Kvällens meny

• Gnudi
Lätta, fluffiga ricottaklimpar gjorda med spenat och parmesan. Serveras med smält smör, muskatnöt och salvia – Toscanas svar på gnocchi.

• Ribollita
En mustig långkokt grönsaksgryta med bönor, bröd och säsongens grönsaker – en klassiker från det toskanska bondköket.

• Dessert: Ricciarelli
Mjuka, fuktiga mandelkakor från Siena täckta med florsocker – perfekta tillsammans med ett glas vin santo.

Vegetariskt alternativ:
Hela menyn är vegetarisk.

Kom själv eller ta med en vän – men gå inte hem utan att ha skålat med någon ny.
Antalet platser är begränsat, så boka din plats i tid!

Genom att köpa denna biljett godkänner du att bli medlem i vår ideella förening A Tavola Matkultur, vars syfte är att främja italiensk mattradition och gemenskap genom kulturella matupplevelser. Medlemskapet är kostnadsfritt och du kan när som helst välja att avsluta det genom att maila oss till info@atavolastockholm.com.

Våra evenemang hålls inom ramen för föreningens verksamhet och är endast öppna för medlemmar. Det innebär att vi omfattas av reglerna för slutna sällskap, vilket möjliggör servering av alkohol under eventen.

📸 Följ oss på Instagram: @atavola.stockholm
Se våra andra matevent här.